Hoy ofrecemos ideas para los menús de alguna celebración. Presentamos a un nuevo colaborador del programa, Oscar Martín Ondarza, que se estrena con unos aperitivos. José Luis López nos da la receta para hacer un roscón riquísimo. José Luis Martínez cocina una merluza rellena. Mónica Prego nos habla de la harina y en la sección de Santa Hildegarda, Juan Antonio Timor, nos da algunas pistas para contrarrestar los excesos de estos días.
Durante todo el año tenemos motivos de celebración: cumpleaños, visitas de amigos, o simplemente queremos sorprender a nuestras familias con algo rico y fácil de elaborar. Hoy hablamos, sobre todo de aperitivos; algunas cosas sencillas pero que van a lucir muchísimo. Santa Hildegarda, nos ayuda a reforzar nuestras defensas, sobre todo, relacionado con los resfriados. Conoceremos una anécdota de una santa dentro de la cocina.
Hoy el producto central es la berenjena. Hacemos un recorrido por la historia de este producto, conocemos algunas variantes, como las de Almagro. En las recetas del día os contamos cómo hacer pasta con salsa pesto y berenjena asada; y baba ganush, un puré de berenjena típico de la cocina de Oriente Medio y similar al hummus. Con mucha salsa, desgranamos los pasos para hacer un pesto rico, rico. Por último, Juan Antonio Timor nos explica el desayudo que Santa HIldegarda nos recomienda.
Mons. Santos Montoya Torres / Doctoras de la Iglesia y Patronas de Europa.
En el punto de mira: Reflexión sobre la entrevista que Fran Otero hace, en la Sección Madrid, al obispo de Calahorra y La Calzada Logroño, Mons. Santos Montoya Torres, titulada, en vísperas de su toma de posesión: “La fe es la vacuna contra el sinsentido y la desesperanza”.
Luz en el candelero: Reflexión sobre el artículo de Victoria Isabel Cardiel: “Seis ‘mujeres antídoto’ que marcaron el paso de la Iglesia”, con motivo del “Congreso internacional interuniversitario sobre las Doctoras de la Iglesia y las Patronas de Europa”, celebrado los días 7 y 8 de marzo.
Hoy ofrecemos ideas para los menús de alguna celebración. Presentamos a un nuevo colaborador del programa, Oscar Martín Ondarza, que se estrena con unos aperitivos. José Luis López nos da la receta para hacer un roscón riquísimo. José Luis Martínez cocina una merluza rellena. Mónica Prego nos habla de la harina y en la sección de Santa Hildegarda, Juan Antonio Timor, nos da algunas pistas para contrarrestar los excesos de estos días.
Durante todo el año tenemos motivos de celebración: cumpleaños, visitas de amigos, o simplemente queremos sorprender a nuestras familias con algo rico y fácil de elaborar. Hoy hablamos, sobre todo de aperitivos; algunas cosas sencillas pero que van a lucir muchísimo. Santa Hildegarda, nos ayuda a reforzar nuestras defensas, sobre todo, relacionado con los resfriados. Conoceremos una anécdota de una santa dentro de la cocina.
Hoy el producto central es la berenjena. Hacemos un recorrido por la historia de este producto, conocemos algunas variantes, como las de Almagro. En las recetas del día os contamos cómo hacer pasta con salsa pesto y berenjena asada; y baba ganush, un puré de berenjena típico de la cocina de Oriente Medio y similar al hummus. Con mucha salsa, desgranamos los pasos para hacer un pesto rico, rico. Por último, Juan Antonio Timor nos explica el desayudo que Santa HIldegarda nos recomienda.
Mons. Santos Montoya Torres / Doctoras de la Iglesia y Patronas de Europa.
En el punto de mira: Reflexión sobre la entrevista que Fran Otero hace, en la Sección Madrid, al obispo de Calahorra y La Calzada Logroño, Mons. Santos Montoya Torres, titulada, en vísperas de su toma de posesión: “La fe es la vacuna contra el sinsentido y la desesperanza”.
Luz en el candelero: Reflexión sobre el artículo de Victoria Isabel Cardiel: “Seis ‘mujeres antídoto’ que marcaron el paso de la Iglesia”, con motivo del “Congreso internacional interuniversitario sobre las Doctoras de la Iglesia y las Patronas de Europa”, celebrado los días 7 y 8 de marzo.
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