San Juan de Sahagún vivió de 1430 a 1479. Nació en Sahagún, provincia de León. Se ordenó sacerdote y entro en la orden de los Agustinos. Tenía el don de predicar y durante su vida predicó principalmente por la zona de Salamanca y alrededores.
Sentía gran amor por la Eucaristía que celebraba a diario con gran fervor y recogimiento.